涪陵榨菜借助施耐德电气工厂解决方案，成功打造佐餐领域数字化标杆车间

• 关键词：施耐德电气,EcoStruxure,食品饮料
• 摘要：和诸如牛奶、饮料等其它食品细分行业相比，酱腌菜行业本身的自动化水平较低，该领域的数字化更是一片无人探索的“深水区”。涪陵榨菜集团敢为人先，希望以中国酱腌菜行业首个数字化车间，带动整个产业的转型升级。

目标

和诸如牛奶、饮料等其它食品细分行业相比，酱腌菜行业本身的自动化水平较低，该领域的数字化更是一片无人探索的“深水区”。涪陵榨菜集团敢为人先，希望以中国酱腌菜行业首个数字化车间，带动整个产业的转型升级。

客户挑战

作为一个小众、传统的劳动密集型产业，越来越少的年轻人愿意投身于听上去并不“新潮”的榨菜制作行业。为了进一步降本提效，契合新一代消费者的市场需求，榨菜产业的数字化和智能化升级成为一种必然。