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• 关键词：安东帕旋光仪,MCP
• 摘要：前几期的内容我们已经介绍了，安东帕自1922年成立至今已经有100年的历史。今天我们一起探访目前了解到的，中国区最古老的安东帕旋光仪。

百年安东帕

前几期的内容我们已经介绍了，安东帕自1922年成立至今已经有100年的历史。今天我们一起探访目前了解到的，中国区最古老的安东帕旋光仪。

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STORY

80年代的Dr.Kernchen (现安东帕)旋光仪

图为Dr.Kernchen (现安东帕)旋光仪。

据了解，客户的这台旋光仪购置于1981年，比小编的年纪还要大 ，但是在老师长期精心管理和维护下，不但设备外观完好无损，而且依旧能够正常工作、提供稳定可靠的测试数据。

90年代的Dr.Kernchen (现安东帕)旋光仪

图为山东大学的Dr.Kernchen (现安东帕)旋光仪，这台购于九十年代的旋光仪，相较八十年代，仪器不论从外观到性能都有了很大提升。

安东帕从未停止对仪器的创新，在 Dr.Kernchen 长期经验积累的基础上，安东帕MCP系列旋光仪将最先进的技术、最现代的设计和出色的适用性集于一身，被广泛应用于各行各业，是制药、食品、化妆品和化工行业测量光学活性物质的完美解决方案。

安东帕MCP系列高精度智能旋光仪

应用实例

Application

药物►例如，MCP旋光仪分别研究每种对映异构体的生物特征，或者研究毒理、药理和手性之间的相关性。MCP旋光仪符合国际药典标准，并完全符合FDA所要求的21 CFR Part 11 的规定。

香料► 在香水制造中，MCP旋光仪会与DMA密度计和Abbemat折光仪联合使用来测量价格不菲的香精油的纯度，以确保香水质量始终如一。

淀粉►MCP旋光仪可用于淀粉及淀粉加工产品、葡萄糖或玉米糖浆(如[HFCS高果糖浆]的质量控制和纯度测定。

食品调味剂► 在食品生产过程中，将MCP旋光仪和Abbemat折光仪联合使用，来测试进场原材料和成品的纯度并表征其特点。

蜂蜜►MCP可以用来通过鉴别碳水化合物的组成来表征蜂蜜。蜂蜜中碳水化合物的不同光学活性还可以让我们深入了解产品的质量。优质蜂蜜的蔗糖含量较低，而葡萄糖/果糖含量较高。此外，您可以使用MCP旋光仪并按照花朵与蜜露蜂蜜具有相反的旋光度这一特性来区分这两种物质。