从智慧养殖到加工监控:泓格实现跨厂区集中高效管理与食品安全追溯
供稿: 泓格科技股份有限公司
- 关键词:泓格科技,工业物联网,PAC
- 摘要:泓格科技为家禽企业打造一体化智慧解决方案,打通养殖 屠宰 加工 出库全链路,对接企业原有 ERP 系统,实现单人可管理上万只鸡的高效运营模式。
传统家禽养殖与加工模式,长期面临高温高湿环境管控难、人力短缺、数据记录零散、多厂区难以统一管理等痛点。人工巡检抄录不仅成本高,还容易出现疏漏误差,食品安全溯源也很难落地。
针对以上行业痛点,泓格科技为家禽企业打造一体化智慧解决方案,打通养殖‑屠宰‑加工‑出库全链路,对接企业原有 ERP 系统,实现单人可管理上万只鸡的高效运营模式。
📌项目面临的核心挑战
1. 养殖环境不可控:缺少实时监测,温湿度、通风调节靠人工,易滋生病害,养殖风险高。
2. 高度依赖人工,数据残缺:喂料巡检、屠宰加工称重、出入库重量全部人工记录,出错漏记频发,追溯困难。
3. 多站点分散管理:养殖场、屠宰场、加工厂地理分散,无法集中监控,管理效率低下。
🔧整体解决方案
整套方案以WISE‑5231 边缘运算控制器为核心,搭配传感器、I/O 模块、可编程控制器、人机界面,采集全部现场数据,汇聚至 AVEVA Edge SCADA 平台,同时对接 ERP,完成跨厂区可视化集中管控。

智慧养殖:鸡舍环境与饲喂自动化
通过温湿度、CO₂传感器实时采集鸡舍环境数据,边缘控制器自动逻辑判断:
· 超阈值自动启动水帘、排风扇,调节通风降温;自动控制侧窗、照明,灯光采用渐变分批开关,避免惊吓鸡群,保障产蛋周期稳定。
· 饲料重量实时监测,实现自动补料、定时定量投喂,喂料数据上传中控系统。
· 对接孵蛋设备、厂区太阳能电力监测,统一采集发电、用电数据,用于能耗分析与设备维护预警。
加工全流程监控,构建追溯底座
覆盖活禽进厂、屠宰冷却、分级分切、包装出库全流程:
· 屠宰、加工现场采集制程温度、冷却参数、放血时长、设备电力、磅秤重量等关键信息。
· 电子地磅自动记录活禽进厂、成品出货重量,告别手工抄写。
· SCADA 系统生成告警、趋势报表、生产履历,支持手机、平板浏览器远程访问,管理人员随时随地查看现场状态。
· 系统数据库和 ERP 打通,串联生产、库存数据,形成从活禽到成品出货完整追溯链条,满足食品安全管控要求。
📈项目落地效益
1. 养殖环境更稳定:环境、饲喂全自动调控,减少饲料浪费,降低人工负担。
2. 管理效率大幅提升:跨厂区集中可视化 + 远程访问,异常快速告警处置。
3. 完整食品安全追溯:全流程数据留存,生产履历可查询,品质管控有据可依。
4. 降本减错:减少人工抄表巡检,规避人为失误,数据实时准确,优化整体运营成本。
💡结语
泓格科技依靠完整工业硬件与软件产品,把分散的养殖、屠宰、加工、库存数据整合到统一平台。帮助禽畜企业实现可视化、可追溯的智慧生产模式,提升企业市场竞争力。


