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ABB围绕餐桌进行的增效节能方案

  • 关键词:ABB 食品生产 变频器 餐饮
  • 摘要:增效节能是全球领先的电力和自动化技术集团ABB的一个重要业务领域。在食品生产加工过程中,充分利用ABB的产品、系统和解决方案,可以大幅降低能耗、节约成本并提高生产力。这篇文章将通过制糖、餐饮、食品厂和蔬果储藏等行业的案例,简要介绍一些ABB产品和解决方案,以及它们为企业带来的效益和业绩。

  

  增效节能是全球领先的电力和自动化技术集团ABB的一个重要业务领域。在食品生产加工过程中,充分利用ABB的产品、系统和解决方案,可以大幅降低能耗、节约成本并提高生产力。这篇文章将通过制糖、餐饮、食品厂和蔬果储藏等行业的案例,简要介绍一些ABB产品和解决方案,以及它们为企业带来的效益和业绩。

会发电的甘蔗加工厂
  中美洲地区盛产甘蔗,建有大量甘蔗加工厂。传统的甘蔗加工厂是耗能大户,但是当地一些甘蔗加工厂不但不从外界输入电能,还向当地电网出售电力,一家工厂每年可以获得约100万美元的额外收入,这就有些不可思议了。


  其实,是ABB解决方案帮助这些甘蔗加工厂“兼职”发电。采用ABB解决方案之前,这些加工厂的甘蔗压榨机由汽轮机带动,而驱动汽轮机的气体由燃烧蔗渣产生。这套系统效率低下,工厂需要购进大量电能才能完成生产。ABB解决方案改变了这一流程。首先,换用高能效的ACS1000变频器和感应电机驱动甘蔗压榨机;其次,把原来驱动压榨机的汽轮机改用于驱动发电机,为包括压榨机在内的整个工厂供电。改造后,压榨机的产能保持平稳,而发电机产生的电力不但能满足工厂自身需求,还能对外出售,为工厂带来大量额外收入。


  除了节能增收,ABB解决方案还为这些甘蔗加工厂带来快速投资回报、降低维护成本、延长正常运行时间和改进操作工艺等其它效益,全面提升了工厂竞争力。


悄无声息地大省一笔
  借助ABB变频器,位于英国的50家麦当劳餐厅将能耗降低了50%,厨房噪音大大降低,设备效率显著提高。


  这50家麦当劳餐厅使用大型电机驱动排烟设备。长期以来,餐厅经营者一直被这些电机的高能耗和高噪音问题困扰。ABB变频器让这个问题迎刃而解。通过时钟控制系统,ABB变频器将抽吸设备设置成高峰时段全速运行,其它时段以80%的速度运行,这样就可以节省50%的用电量,同时大大降低了排烟设备的噪音。除此以外,安装了ABB变频器的排烟设备还能根据需要在厨房形成合适的气流,提高烹调设备效率,进一步降低餐厅能耗。


  这50家麦当劳餐厅的成功经验表明,通过安装ABB变频器,已经使用多年的电机也能大幅度节能降噪,在悄无声息中节约可观的成本。


从馅饼中省出来的电能
  ABB变频器除了可以提高通风系统效率,在制冷设备节能中同样可以大显身手。最近,ABB就帮助位于英国维冈(Wigan)的普尔(Poole)馅饼厂大幅减少能耗。


  普尔馅饼厂每天可以生产20万份馅饼,需要消耗大量电能,其中80%来自制冷设备。工厂以前通过阀门调节制冷剂流量来控制温度,而驱动制冷剂的电机则一直保持全速运行。这就像开车的时候一直保持最大油门,然后通过刹车来控制车速,浪费大量能源。ABB ACS800变频器改变了这种低能效的控制方式。变频器就像一个聪明的司机,不再让驱动电机一直全速运行,而是根据实际温控需求调节电机转速。随着电机转速改变,制冷剂流量也会改变,这样温度就处于变频器的有效控制中,同时整套系统的能耗大幅降低。


  据统计,普尔馅饼厂的ABB ACS800变频器可以节能11%。除此以外,工厂也为散热器风扇等其它设备安装了ABB变频器。所有ABB变频器每年能为工厂节约8700美元电费。


能耗更少,蔬果“睡”更香
  世界上很多地方都为蔬菜水果建立了冷藏室。低温可以让蔬果“休眠”,达到长期保鲜的效果。传统冷藏室一般让驱动换气扇和其它一些设备的电机保持恒速运行,这么做一方面浪费大量能源,另一方面也无法精确控制冷藏室的温度和湿度,影响保鲜效果,美国华盛顿州的JMC通风冷藏设备公司就曾遇到这个难题。换用ABB提供的变频器和远程控制设备后,问题得到了较好解决。


  JMC公司一个典型的洋葱库通风系统装有6台风扇驱动电机。改造前这些电机一直全速运行,每台电机每小时消耗19.2千瓦时电能。改造后,ABB变频器能根据冷库参数精确调节电机转速,为洋葱提供合适的温湿度条件并降低能耗。例如,冬天洋葱储量少,外界气温低,应该减少制冷量,变频器就把电机转速降到50%,这样每台电机每小时只消耗2.8千瓦时电能,6台电机一个月可以节电70,848千瓦时,折合电费5,667美元。
      ABB还为这些变频器安装了远程控制设备。通过远程控制设备,控制人员可以在距离冷库几英里外的办公室里实时监控变频器运行,快速诊断和修复故障,这进一步提升了冷库运行效率和冷藏质量,既帮助JMC公司节省开支,又让蔬果“睡”得更舒适。


  ABB是位居全球500强之列的电力和自动化技术领域的领导厂商。ABB的技术可以帮助电力、公共事业和工业客户提高业绩,同时降低对环境的不良影响。ABB集团业务遍布全球100多个国家,拥有12万名员工。ABB在中国拥有包括研发、制造、销售和服务等全方位的业务活动。在中国的1.5万名员工,在60个不同城市服务于27家本地企业和38个销售与服务分公司。欲进一步了解ABB,请访问www.abb.com.cn

发布时间:2009年7月6日 11:54  人气:  
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