啤酒的主要成分是发酵水、麦芽和啤酒花。在发酵过程中麦芽的主要成分糖被转化成酒精。在酿造过程中糖的浓度值（称为麦芽汁）是一个主要的控制参数，原因是该值将直接影响到最终的酒精浓度。对啤酒成品来说，则将含糖量（原麦芽汁）和酒精度作为两个主要质控指标。梅特勒－托利多DR45能利用其内置的测量程序直接、快速地测出原麦芽汁浓度和酒精度。
梅特勒-托利多全自动密度/折光综合测量系统由DR45密度/折光二合一综合测量仪和SC30自动进样器组合而成，能一次全自动测出30个啤酒样品的质控指标，而且测量精度高，操作极其简单：用户只需设定好相应的测量程序，在SC30自动进样器上装好待测样品，仪器即会自动、连续地测量样品系列，两个样品测量间的清洗过程也完全由仪器进行。如果安装了DataCapture软件，用户还能在电脑中采集数据并对数据进行进一步的评估、分析和保存。

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